eu
es
Aurkezpena
Gastronomia
Non gaude
Zumeta menua
Menu berezia
Karta
Menu dastapena
(Gutxienez bi lagun eta aldez aurretik erreserbatu beharra)
Etxeko ahate gibela aran pasa pattarrarekin
Itsaski entsalada hozberoa trufa zaporearekin
Zapoa txangurroz beteta itsaski saltsarekin
Azpizuna patata purea, onddo eta pikillo piperrak okela saltsarekin
Etxeko azkenburukoen dastapena
45 € pertsonako
Hasierakoak
Txipiroi entsalada hozberoa
Zainzuri txuriak bi saltsekin
Garaiko barazki nahastuak urdaiazpikoarekin
Arrain budina
Piperrak bakailaoz beteak
Onddo nahaskia
Bigarrengoak
Legatza plantxan porru purearekin
Txipiroiak plantxan
Bakailoa plantxan piperradarekin
Txekor kostilla patatak eta piperrekin
Txekor masailak ardo beltz saltxan patata purearekin
Etxeko albondigak saltsan
Errebolloa plantxan
Azpizuna patata purea, onddo eta pikillo piperrak okela saltsarekin
Txuleta parrillan patata frijituekin
+ 6 €
(Ogia, ardo ½, sagardoa edo ura, eta postrea barne)
18 € + % 10 BEZ
Hasierakoak
Iberiko urdaiazpikoa
Entsalada mistoa
Ahuntz gazta entsalada
Txipiroien entsalada hozberoa
Garaiko barazki nahastuak
Onddo nahaskia
Bakailao tortilla
Arrain zopa
Otarrainxkak plantxan
Itsaskabra budina
Zainzuriak bi saltsez lagundua
Piperrak bakailaoz beteak
Bigarrengoak
Txipiroiak plantxan
Legatza plantxan patata panaderarekin
Bakailaoa plantxan piperradarekin
Olagarroa galiziar erara
Errobolloa plantxan
Txuleta parrillan patata frijituekin
Azpizuna patata purea, onddo eta pikillo piperrak okela saltsarekin
Txekor masailak ardo beltz saltxan patata purearekin
Ahate bularkia bi purez lagundua
Ahate gibel freskoa platxan sagar purearekin
Azkenburukoak
Etxeko kabi teilak gazta freskoaren mousea eta eztiarekin
Sagar budina marrubi kremarekin
Ahabi opila
Trufa tarta fruta tropikal satsarekin
Limoizko zurrupakia kabarekin
Idiazabal gazta irasagarrarekin
Izozkien dastapena
Etxeko azkenburukoen dastapena
Erreserbak: 943 362 713 -
Urdaiaga auzoa 34, Usurbil (Gipuzkoa)